STEP1、新疆汤饭的灵魂在西红柿！！！

STEP2、跟可爱小摆件的合照：西红柿切块，可以切大一点，因为一炒就成酱了；土豆切片，不要太薄，容易煮烂；洋葱切瓣；姜蒜切片。

STEP3、芹菜、香菜去根切段。冰箱里如果有白菜、蘑菇、菠菜类都可以加上，搭配不同颜色，更有食欲。

STEP4、牛肉切片，用料酒、盐、胡椒、姜腌制十分钟。

STEP5、热油下花椒、姜蒜、洋葱，炒出香味；下牛肉炒至断生，放西红柿炒出汁，放土豆。

STEP6、加热水，下米粉、芹菜和其他青菜（如有，加入盐和辣椒油调味，出锅前放香菜。

STEP7、暖胃开胃又健康的南方人版新疆汤饭迅速做好了，适合不爱吃蔬菜的你，配上一壶梅酒，惬意