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咖喱牛肉粉丝汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,,


咖喱牛肉粉丝汤的做法配料表

  • 牛腩
  • 牛桶骨
  • 粉丝
  • 咖喱
  • 姜片
  • 橘皮(新鲜和晒干的均可)
  • 香菜
  • 麻油

STEP1、牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水;粉丝温水泡软,沥干水备用

STEP2、慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,橘皮,开高档炖4-6小时

STEP3、取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用

STEP4、另取一锅,盛入部分牛肉原汤煮滚后,加入粉丝烧煮至软,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味

STEP5、倒入汤碗中,加入香菜,滴几滴麻油即可


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