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海参干贝开洋粥


2022-03-19 10:41:07 ,,


海参干贝开洋粥的做法配料表

  • 干贝 (粒)
  • 海参 (只)
  • 虾米 (克)
  • 大米 (杯)
  • 香油 (勺)
  • 盐 (克)
  • (姜蓉)
  • (芹菜末)

STEP1、我用的是新西兰野生黑海参,用纯净水泡发两天后清理海参的肠子,然后再用纯净水泡发两天

海参干贝开洋粥

STEP2、干贝虾米用温水泡发一个半小时,加适量黄酒去腥

STEP3、大米一把放砂锅里,加入泡发干贝的水,再加适量清水,大火煮开,煮开后改小火熬粥

STEP4、姜剁碎切成姜蓉,芹菜切成末,海参切成片

海参干贝开洋粥

STEP5、水开后加入姜蓉干贝虾米,继续熬煮,用勺子经常搅动,防止粘锅

STEP6、等粥变粘稠,加入芹菜末和海参,继续煮10分钟,加入适量盐和香油调味,就可以出锅了,味道非常鲜美

海参干贝开洋粥

STEP7、完美

海参干贝开洋粥


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