STEP1、准备好需要的食材。干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。

STEP2、海带用清水洗净。放入锅中蒸20分钟，煮至软透，到指甲能掐断的程度就可以啦。

STEP3、泡好的干贝，取出剁细碎。

STEP4、娃娃菜放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。切成末。海带切小丁。

STEP5、提前熬好八成熟的粥米，先倒入干贝碎，要边煮边搅拌哦，以免糊锅。

STEP6、然后倒入海带碎。

STEP7、煮至浓稠后，倒入搅散的蛋黄液，搅拌均匀后煮2分钟。

STEP8、临出锅前加入白菜末。全营养粥出锅了。