 粥品家常菜

干贝香菇菠菜粥

1、用香油和盐泡米，是为了将米煮开花，也可省略此步骤，粥做好了再滴香油也一样，如果不喜欢吃可以不放。2、干贝、香菇、米我都是头一晚洗净泡上的，因为要带孩子，所以时间有限。3、另外：煮粥的水请自行斟酌。我喜欢稠稠的口感。

STEP1、将干香菇、干贝洗净各放小碗温水隔夜泡发，泡发的水留备用。（也可以放鲜香菇）

STEP2、把2种米混合洗净，加水没过米就可以，然后滴两滴香油，少放一点盐浸泡半个小时以上

STEP3、香菇切薄片，和干贝一起放入泡好的米里，把泡香菇和干贝的水一起倒入锅里，按下煮粥健。

STEP4、姜一小片，切碎末，备用。取菠菜两根洗净，开水烫一下（为的是去除草酸）然后切碎，备用

STEP5、待粥煮好，放入备用的菠菜和姜末，焖三分钟左右，然后放少许盐调味，香喷喷的海鲜粥出锅……

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