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虱目鱼肚粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,


虱目鱼肚粥的做法配料表

  • 虱目鱼肚 (一片)
  • 芹菜 (两根)
  • 生姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 高汤 (适量)
  • 米 (适量)
  • 料酒 (适量)

虱目鱼肚粥的做法配料表

不用电锅煮粥模式的话,也可以用砂锅等其他煮粥方式熬煮,大同小异。

STEP1、用鸡骨、猪骨、牛骨等熬煮高汤(不用高汤,直接用清水煮粥也可以)。

虱目鱼肚粥

STEP2、新米淘洗后放入电锅中,加入5~6倍的高汤或清水,选“煮粥”模式,时长约1.5~2小时。

虱目鱼肚粥

STEP3、将芹菜切成细丁。

虱目鱼肚粥

STEP4虱目鱼肚从冰箱取出回至室温,用适量料酒腌15~30分钟去腥。

虱目鱼肚粥

STEP5、煮粥至最后剩0.5小时左右时,打开电锅,在粥内放入芹菜细丁和虱目鱼肚,加适量盐,继续熬煮直至完成。

STEP6、盛粥,开动咯!^^

虱目鱼肚粥


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