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粥品家常菜


鲍鱼鲜虾粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲍鱼鲜虾粥的做法配料表

  • 鲍鱼 (半斤)
  • 鲜海虾 (半斤)
  • 小站稻米 (三人量)
  • 姜丝
  • 香油
  • 白胡椒粉

STEP1、先将鲜活鲍鱼用牙刷刷干净,坐锅烧开水,将洗净的鲍鱼放进去焯烫5秒立即捞出来,用小刀把鲍鱼肉挖出来,去掉绿色的内脏部分,切丁。鲜虾去壳,去虾线。

鲍鱼鲜虾粥

STEP2、因为是在家吃,所以我把海虾切成小段了,方便吃。不是饭馆,所以不用整只放进去,吃起来不方便~

鲍鱼鲜虾粥

STEP3、小站稻米放进砂锅里煮开,放几滴香油。然后倒入姜丝。

鲍鱼鲜虾粥

STEP4、倒入切好的鲍鱼丁和虾段。

鲍鱼鲜虾粥

STEP5、文火炖两个小时,调入盐和胡椒粉,晾凉一些,就可以吃了~

鲍鱼鲜虾粥


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