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主食家常菜


杂菜饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


杂菜饺子的做法配料表

  • 普通面粉 (500克)
  • 水 (120克)
  • 盐 (5克)
  • 猪肉 (随意)
  • 韭菜 (随意)
  • 高丽菜 (随意)
  • 胡萝卜 (随意)
  • 盐 (少量)
  • 花生油 (少量)
  • 鱼露 (少量)
  • 香菇 (少量)
  • 胡椒粉 (少量)

杂菜饺子的做法配料表

白水煮水饺,煎饺吃腻的,可以翻我之前发的酸汤水饺做法。别有一番滋味在心头。

STEP1、面粉水盐搅拌揉成面团,松弛20分钟,戳成长条,切成剂子,擀成饺子

杂菜饺子

STEP2、韭菜切碎,放入花生油,搅拌均匀,这是为了防止放盐后出汁,放入盐,鱼露,搅拌均匀,肉同样切碎放入,味道自己调。每个人口味不同。

杂菜饺子

STEP3、高丽菜胡萝卜同上面步骤操作(加香菇胡椒粉)

杂菜饺子

STEP4、皮薄馅大

杂菜饺子

STEP5、就这样完成

杂菜饺子


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