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韭菜鸡蛋虾米饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


韭菜鸡蛋虾米饺子的做法配料表

  • 鸡蛋 (5)
  • 韭菜 (一大把)
  • 虾米(不咸) (一小把)
  • 饺子皮 (一包)
  • 油盐酱醋等作料 (厨房标配即可)

韭菜鸡蛋虾米饺子的做法配料表

包好的饺子如果一次煮不完,就存入冰箱冷冻,放上三五天问题不大,如果喜欢香油的朋友也可以用香油代替花生油,总而言之,要健康也要美味,更要欢乐

STEP1、打鸡蛋,然后摊成蛋饼,待冷却后,切成蛋末儿

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP2、韭菜洗净切碎,拌入小虾米,并加少量花生油

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP3、拌入鸡蛋,加盐即可,如果口味重可以加生抽等调料

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP4、包吧,建议不会擀饺子皮的尽量不要自己动手,真的会很浪费,现成的饺子皮当然不如手工的好,但是便捷省事。因为饺子馅里没有肉或者黏性物质,所以相对过散,不过为了热量低和口感清爽,建议不用改馅的配方,包的时候注意即可

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP5、具体饺子怎么包呢,个人建议不需要特定的方法,唯一的原则不露馅即可

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP6、姐妹们出品参差不起的饺子排排坐,千万注意,要在案板上和饺子上撒些干面粉,以免粘连

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP7、包好了直接下锅吧,煮饺子很容易,水沸腾下饺子,开三次,饺子浮起来就熟了

韭菜鸡蛋虾米饺子

STEP8、如此简单,味道干净纯粹,热量低的健康食品,何不找一个周末与姐妹们一起玩转传统美食呢

韭菜鸡蛋虾米饺子


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