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主食家常菜韭菜鸡蛋粉皮虾皮水饺2022-03-19 10:41:07 鸡蛋,粉皮,韭菜,虾皮,水饺,皮虾,韭菜鸡蛋,鸡蛋粉, STEP1、面粉和好，揉至三光。
STEP2、盖好，饧发20分钟。
STEP3、利用这个时间开始调馅，平底锅内放适量花生油，可以多一些，把鸡蛋炒碎。
STEP4、粉皮泡软，切碎。
STEP5、虾皮洗净控干。
STEP6、韭菜切碎。
STEP7、加入适量盐，熟花生油，香油，鸡精，生抽，搅拌均匀。
STEP8、韭菜放盐后容易出水，要尽快包。
STEP9、面揉好，取一小块，放点干面粉，搓成细长条。
STEP10、用刀切成大小一样的面剂子。
STEP11、摁平。
STEP12、擀皮。
STEP13、放入馅料。
STEP14、包好。
STEP15、依次把剩余的面，包好就可以了。
STEP17、出锅了，摆盘。
STEP18、非常鲜美的素水饺。
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