主食家常菜黑米馒头2022-03-19 10:41:07 黑米,馒头,米馒头, 黑米馒头的做法配料表
STEP1、黑米粉面粉倒入盆中 STEP2、酵母温水,静置5分钟 STEP3、缓缓倒入面粉,用筷子划散 STEP4、这样子的棉絮状态 STEP5、揉成团成三光就对了 STEP6、蜂窝状表示发酵完成,时间看季节状态。 STEP7、案板上撒案板上撒一点干粉。揉成光滑的面团,排气。 STEP8、搓成长条状。 STEP9、切割完成。 STEP10、黑面粉跟白面粉(我另外也发了一点白面)各擀一层上下铺好。叠上去的时候要放一点水。这样子就会融合在一起黏住了 STEP11、还是卷起来以后再切割。 STEP12、大小都随自己。 STEP13、整完型以后等待20分钟开火。15分钟差不多了。 STEP14、可以把水换成牛奶,就成奶香味的啦。 STEP15、可以在面粉里随意加一点油。这样子的话,面粉更有弹性。不黏牙。 STEP16、趁热出锅拿出来晾一晾。吃不完的可以放冷冻箱,一个月都不会坏 |
一直想做一碗越南河粉,但找不到满意的菜谱。这次化繁为简,按自己想象中的来,做出来也不错。昨天做完黑米糕还剩下一些黑米粉,今天趁这时间给我爸爸做些黑米馒头吃,食谱里没放糖,喜欢甜味的亲们可以放20-30克白砂糖
都不记得从何时知道葡挞皮或者蛋挞皮的用处其实挺广的,之前试过拿葡挞皮做榴莲酥和芒果酥,今天突然心血来潮拿来做迷你版的披萨,孩子们就说比平时的披萨好吃,我觉得两种披萨属于不同的口味,这种迷你版属于底饼很脆口那种,传统那种就属于另一种的风味,不过有时候试下这款迷你版也挺不错!昨天做完黑米糕还剩下一些黑米粉,今天趁这时间给我爸爸做些黑米馒头吃,食谱里没放糖,喜欢甜味的亲们可以放20-30克白砂糖