 主食家常菜

简单好吃的咸蛋黄饭团

1不用放其他调料，盐也不需要，因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在，并且主食类还是不要太咸的好。2蛋黄最好加热让它出油。3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。

STEP1、大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。

简单好吃的咸蛋黄饭团

STEP2、咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。

简单好吃的咸蛋黄饭团

STEP3、用微波炉加热30秒会出油更香（微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾）

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STEP4、加入一勺熟的黑芝麻，增香，调色，倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。

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STEP5、戴上一次性手套抓匀，然后捏成喜欢的样子，也有卖模具的，我一般就是三角形或者圆形，，如果家里有海苔可以在底部粘半张上去，方便拿着吃比较卫生，我家里没有海苔了，用的香菜叶子，或者直接用勺子吃也可以，比较黏不会掉渣的。

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