STEP1、肉剁馅儿，喜欢的蔬菜剁馅儿，混一起，加姜末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖（随个人口味，泼热油拌匀。

STEP2、饺子皮，一次拿三至五张，边捏薄，用擀面杖擀（饺子皮）。

STEP3、包子皮边沾一圈水，放入馅儿，旋转跳跃我闭着眼，转圈包起来（没包过包子的这步可能有点难，慢慢转就找着窍门了）。

STEP4、锅做水，水开后放入蒸屉，蒸8分钟即熟（这步烫手…别问我怎么知道的）。

STEP5、准备醋汁，筷子，餐桌板凳，摆盘，开吃。