 主食家常菜

私家饺子蘸酱

2022-03-19 10:41:07 饺子,蘸酱,

私家饺子蘸酱的做法配料表

辣椒面（辣椒油）（半碗）
菜籽油（辣椒油）（一碗）
芝麻（辣椒油）（一勺）
生抽（适量）
香醋（适量）
糖（适量）
葱花（适量）
蒜泥（适量）

私家饺子蘸酱的做法配料表

生抽我习惯了淘大的头道鲜，因为没有甜味，适合自己的口感。香醋是海天的。我这是在给他们做免费广告吗嘛？！有人发广告费嘛？！调料完全可以根据自己的喜好进行调整。喜欢酸点的就醋多点，喜欢咸的就酱油倒多点，喜欢香菜就把葱换香菜，不喜欢吃大蒜就不要放，一句话，自己的饭碗自己做主哈我跟孩子他爹一样的材料每次调的味道也都不一样，因为他喜欢多多放醋。还总放言爱醋的人容易生儿子，有够瞎掰的！但是每次这么吃饺子他总是吃得一脸满足哈

STEP1、准备一个干净的陶瓷碗，得经得起油温啊大于菜油量,以免油溢出来。辣椒面放碗里，菜油锅里煮沸。要是不知道怎么看，油下了后冒烟了，往里面丢点盐巴，盐在里面沸腾后又安静了，就可以关火了。晾个半分钟左右把油倒进辣椒面里，拿筷子搅拌辣椒面，再搅拌个半分钟左右放入芝麻，继续搅拌个半分钟差不多就做好辣椒油了。

STEP2、辣椒油、蒜泥、葱花、生抽、米醋、白砂糖按自己喜欢的比例调配好，最后舀一勺煮饺子锅里的沸腾汤，美味的蘸酱就做好啦！

私家饺子蘸酱