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鲜掉眉毛的三鲜水饺


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲜掉眉毛的三鲜水饺的做法配料表

  • 韭菜 (300克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 虾仁 (100克)
  • 木耳 (10朵左右)
  • 花椒 (适量)
  • 面粉 (400g左右)
  • 姜 (5片)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)

鲜掉眉毛的三鲜水饺的做法配料表

1,推荐加入花椒水,增香提鲜。2,快到包饺子的时候再放入韭菜,提早放的话韭菜会塌,口感不好。

STEP1、炒碎鸡蛋,剁肉馅,泡发木耳,剔除虾线备用

鲜掉眉毛的三鲜水饺

STEP2、姜切末放入剁好的肉馅中

鲜掉眉毛的三鲜水饺

STEP3、熬煮花椒水,拌入加了姜末的肉馅中,这样肉馅更加鲜嫩,同时还能增香。

鲜掉眉毛的三鲜水饺

STEP4、和好面后放在一边醒面,软硬适中,醒面20分钟就可以了。

鲜掉眉毛的三鲜水饺

STEP5、韭菜切碎拌入准备好的肉馅中,淋入香油,就可以开始包饺子,锅开后下饺子,美味的三鲜饺子就出锅啦!

鲜掉眉毛的三鲜水饺


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