 主食家常菜

西班牙海鲜烩饭

Saffon是这道菜必须，不要嫌贵！ Paprika也是必需品全程中小火，千万不要大火容易糊锅最后快熟的时候可以盖上盖子焖熟

STEP1、准备好材料，热锅，选平底锅，倒入橄榄油，加蒜末，炒微黄，煎带头虾至变色，取出备用。

西班牙海鲜烩饭

STEP2、依次加入彩椒，洋葱，番茄块，翻炒，把番茄炒烂。然后加鱿鱼圈，去头虾

STEP3、接着放入paprika,炒匀后倒入米，然后用铲子将米多翻一下保证每粒米都能沾上汤汁。加入一小杯干白，搅拌均匀后加入fish stock,没过所有配料，中小火煮。

STEP4、放入迷迭香，saffron,要说这saffron是海鲜饭的精髓，而且价格不菲，大拇指那么大小一把就要8美金左右。

STEP5、煮上5分钟后放入事先煮好的mussels,埋入汤中，还有带头虾，继续小火煮。大概一共要30分钟左右。米粒口感刚好，如果硬了多加点汤。最后撒上炒熟的青豆，然后用柠檬点缀即可出锅。非常美味！

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