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主食家常菜


排骨竹筒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


排骨竹筒饭的做法配料表

  • 竹筒
  • 生抽
  • 料酒
  • 耗油
  • 胡萝卜
  • 糯米
  • 香米
  • 玉米糁
  • 排骨

STEP1排骨洗净斩块,加盐、蚝油、料酒、生抽、淀粉、白糖搅拌均匀,冷藏一夜;

STEP2、糯米、香米、玉米糁提前一夜浸泡;

STEP3、浸泡好的米洗净如热水锅煮2分钟,沥干,加入胡萝卜丁、适量盐和生抽拌匀;

STEP4排骨和米一层夹一层隔开塞满,盖上竹盖;

STEP5、锅内烧水,竹筒入锅中火蒸煮一个到一个半小时左右。


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