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主食家常菜


杂菜盖饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


杂菜盖饭的做法配料表

  • 红薯粉丝
  • 牛肉
  • 香菇
  • 木耳
  • 洋葱
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 绿豆芽
  • 鸡蛋
  • 米饭
  • 蚝油
  • 小红椒干
  • 鸡精

STEP1、牛肉切细条状,用生抽、香油、糖、葱花、蒜泥腌制一会儿

STEP2、爆香葱花、蒜泥,将蔬菜放入,加盐、少许糖、香油一起煸炒至软

STEP3、泡好的粉条控干水后,加入爆香的小红椒和蒜泥中一起煸炒,倒些蚝油、盐、糖、香油至炒熟

STEP4、将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条等放入容器里拌匀,码在米饭上,再撒些白芝麻即可


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