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主食家常菜


烫面蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,


烫面蛋糕的做法配料表

  • 糖 (60克)
  • 玉米油 (50ml)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 盐 (1克)
  • 牛奶 (80ml)

STEP1、准备材料

烫面蛋糕

STEP2、平底锅烧油

烫面蛋糕

STEP3、筛入低粉

烫面蛋糕

STEP4、切拌均匀

烫面蛋糕

STEP5、加入牛奶混合均匀

烫面蛋糕

STEP6、成这样啦

烫面蛋糕

STEP7、加入一个鸡蛋五个蛋黄

烫面蛋糕

STEP8、混合均匀的糊糊

烫面蛋糕

STEP9、打发蛋白,打发之前加盐

烫面蛋糕

STEP10、打发硬性,偏湿润一点点

烫面蛋糕

STEP11、分次加入蛋白糊至之前混好的面糊

烫面蛋糕

STEP12、切拌,翻拌均匀

烫面蛋糕

STEP13、倒入烤盘,震盘震出气孔

烫面蛋糕

STEP14、170度烤箱预热,下盘放水,水浴烤40-50分钟即可!完成咯

烫面蛋糕

STEP15、水浴图解

烫面蛋糕


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