STEP1、准备食材1.牛奶加热，备用（不用烧开，稍微加热就行）

STEP2、面粉准备：1.准备一个大的碗2.依次加入面粉、酵母粉、糖3.稍微搅拌两下

STEP3、和面1.牛奶分次倒入碗中，用筷子搅拌面粉至絮状

STEP4、醒发1.将所有的面絮揉成一个面团2.用盖子盖住，放置1个小时（夏天）

STEP5、这是一个小时后发好的面团，可做参考如果你的发的状态不够还可以再等一等

STEP6、重点1.反复揉面团：要想做好松软可口的馒头，必须反复多次揉面2.技巧：将面团分成小面剂子，按压成圆形，由外向内按压，一个地方按压后，再旋转，反复多次，直至面团光滑紧实

STEP7、二次醒发1.将揉好的面团盘成原型放进蒸格2.盖好盖子再次醒发30分钟

STEP8、蒸熟1.冷水下锅，大火蒸25min2.关火冷却5min后，再揭开盖子松软可口，奶香味十足的馒头就大功告成啦！！！

STEP9、刚出炉的包子，大家看看，因为加的牛奶很白白胖胖的哦