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奶香甜馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,


奶香甜馒头的做法配料表

  • 中筋面粉 (150克)
  • 酵母 (3克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 温水 (适量)

奶香甜馒头的做法配料表

1、馒头可根据自己的需求做出不同的形状。2、想做其他颜色的馒头可加紫薯粉、菠菜粉、可可粉、南瓜粉,或者用想要颜色的果蔬榨成汁。

STEP1、先用温水把酵母活化,中筋面粉中加入泡打粉、细砂糖,再把酵母水加入混合均匀,揉搓成棉絮状,再揉擦成团。

奶香甜馒头

STEP2、将面团搓成长条,用刀切成6等份,取一份按压揉搓,用手掌根部把它揉匀,将底部收紧。

奶香甜馒头

STEP3、入蒸笼醒发,室温30度左右需要20分钟,室温,醒发时间就长。

奶香甜馒头

STEP4、这是醒发好的面团,体积增大1-2倍。

奶香甜馒头

STEP5、开大火,上汽后蒸10分钟左右即可。

奶香甜馒头

STEP6、暄软、香甜又有嚼劲的大馒头就做好啦

奶香甜馒头


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