• 高筋面粉 （250g(一定要用称称，不要用量杯)）
• 鸡蛋一个+牛奶 （185g）
• 炼奶 （1勺（大约8克））
• 盐 （2g）
• 白砂糖 （20g）
• 黄油 （30g）
• 葡萄干 （适量）
• 酵母 （3g）

1.包锡纸在面包桶是很重要的一步，包了锡纸，面包桶的受热就会均匀，面包上色也不会深，这样烤出来的面包皮就会很软很薄。2.面包拿出来之后稍冷却一会就可以用保鲜袋装起来了。这样皮就会更软。3.面包要等完全冷却之后才能切片，不然会变形严重。4.这样烤出来的面包好软，软到切不了噢。