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主食家常菜圣诞花环面包圣诞花环面包的做法配料表
圣诞花环面包的做法配料表STEP1、用后油法将面团揉至面筋扩展，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵
STEP2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成
STEP3、发酵结束后将面团取出排气后分割成均匀的6份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟
STEP4、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后将底边压薄，这样卷起后收口部会自然贴合
STEP5、自上而下卷成条形
STEP6、慢慢将面团揉成约70CM的长条
STEP7、编成3股的辫子，头尾要捏紧
STEP8、用葡萄干点缀在其中放温暖湿润处进行最后发酵
STEP9、发至原体积2倍大时在表面刷上全蛋液放入预热好的烤箱中烤20分钟左右，出炉马上刷薄薄一层融化的黄油
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主食家常菜
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