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主食家常菜


超下饭肉末茄子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


超下饭肉末茄子的做法配料表

  • 茄子 (2根)
  • 肉末 (200克)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱 (3根)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (少许克)
  • 小米椒 (2个)
  • 青椒 (1个)

超下饭肉末茄子的做法配料表

1.茄子切好好,放少许盐,腌一会儿可保持茄子颜色和使茄子吸油少一点儿。2.千万不要放盐太多啦!3.单炒茄子的时候记得不要炒太软,茄子刚变软时捞出即可。小婊贝们,快去试一试吧()mua()

STEP1、准备食材

超下饭肉末茄子

STEP2、肉末放少许盐,加两勺料酒和少许五香粉腌一会儿。

超下饭肉末茄子

STEP3、倒适量油,先把茄子放进去,炒至发软后捞出待用;锅内留少许油,放葱姜蒜沫,爆香;放肉末,快速翻炒;接着放入茄子,青椒和小米椒,继续炒;然后,放少许盐,生抽,翻炒;

超下饭肉末茄子

STEP4、关火,起盘,开吃

超下饭肉末茄子


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