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主食家常菜


椰浆咖喱饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


椰浆咖喱饭的做法配料表

  • 鸡胸肉 (两块)
  • “百梦多”咖喱 (一盒)
  • 椰浆 (半罐)
  • 米饭
  • 土豆 (两个)
  • 胡罗卜 (两根)
  • 洋葱 (两个)

椰浆咖喱饭的做法配料表

1、洋葱对半切开,拿冷水泡一小会儿,再切就一点儿也不辣眼睛了。2、我用的是“百梦多”“辣”级别的咖喱,感觉那个最入味。3、肉可以改成牛肉、猪肉。个人认为鸡肉最容易熟而且最入味。赶时间的话鸡肉是最佳选择。3、咖喱容易粘锅,所以要不停边煮边搅拌。4、这种咖喱原料里已经有盐了,要是感觉不够,自己添加。5、做咖喱的时候,我是不放葱、姜、蒜的。6、这个是四人份的,吃不完放冰箱冷藏起来,下次吃的时候微波炉热一下就能浇在饭上了。当作次日中午的便当挺划算,比外面买的强。

STEP1、鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁

STEP2、锅热后,倒入油、看着快冒烟的时候,把切好的材料放进去一起大火煸炒两三分钟,鸡肉变白

STEP3、倒入适量热水,最多不要没过材料,大火烧开,改中火煮到鸡肉熟,各种蔬菜丁变软。(这张照片里水加多了,我只能开大火敞着锅盖把水蒸发掉了,真不好意思,呵呵!)

STEP4、百梦多”咖喱切成小块,倒入锅中,关火,用勺不停搅拌,把咖喱块化开

STEP5、重新开中火,倒入半罐椰浆,慢慢搅拌着煮五分钟,关火

STEP6、浇在刚做好的热米饭上即可


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在微博上看见的日本网友研究的方子~ 种草很久今天终于做了,简单又美味! 我妈的评价只有两个字“好吃!”此刻她已经在吃第三块儿了……1、洋葱对半切开,拿冷水泡一小会儿,再切就一点儿也不辣眼睛了。2、我用的是“百梦多”“辣”级别的咖喱,感觉那个最入味。3、肉可以改成牛肉、猪肉。个人认为鸡肉最容易熟而且最入味。赶时间的话鸡肉是最佳选择。3、咖喱容易粘锅,所以要不停边煮边搅拌。4、这种咖喱原料里已经有盐了,要是感觉不够,自己添加。5、做咖喱的时候,我是不放葱、姜、蒜的。6、这个是四人份的,吃不完放冰箱冷藏起来,下次吃的时候微波炉热一下就能浇在饭上了。当作次日中午的便当挺划算,比外面买的强。

排骨米饭-青岛十大特色小吃

青岛是排骨米饭的故乡,上世纪三四十年代就有排骨米饭店,是青岛十大特色小吃之一,色泽诱人,上桌之前不脱骨,筷子一夹便骨肉分离,入口即烂,排骨汤清而味美,香而不腻。我和先生从小的味觉记忆就是海鲜和排骨米饭,近几年大街小巷随处可见排骨米饭餐馆推出了原味排骨米饭和加菜排骨米饭,白菜、海带、冬瓜、土豆、菠菜…根据你的喜好点餐。排骨分大、中、小份价格不同,最小份套餐三块大排骨米饭随便吃,几碗都可以。店家一般在店内用大盆摆放几种小咸菜供客人自取,一般人二十几块钱就吃得很舒服。无论春夏秋冬我们家隔一段时间就会做排骨米饭吃1、洋葱对半切开,拿冷水泡一小会儿,再切就一点儿也不辣眼睛了。2、我用的是“百梦多”“辣”级别的咖喱,感觉那个最入味。3、肉可以改成牛肉、猪肉。个人认为鸡肉最容易熟而且最入味。赶时间的话鸡肉是最佳选择。3、咖喱容易粘锅,所以要不停边煮边搅拌。4、这种咖喱原料里已经有盐了,要是感觉不够,自己添加。5、做咖喱的时候,我是不放葱、姜、蒜的。6、这个是四人份的,吃不完放冰箱冷藏起来,下次吃的时候微波炉热一下就能浇在饭上了。当作次日中午的便当挺划算,比外面买的强。


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