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免烤巧克力饼干蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,


免烤巧克力饼干蛋糕的做法配料表

  • 消化饼干 (800g)
  • 核桃 (100g)
  • 砂糖 (200g)
  • 可可粉 (60g)
  • 水 (240ml)
  • 无盐黄油 (150g)
  • 香草精 (一茶勺)
  • 淡奶油 (120g)
  • 半甜巧克力 (120g)

免烤巧克力饼干蛋糕的做法配料表

纯为记方子。

STEP1、将饼干掰成碎块。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP2、热炒锅,把核桃炒熟炒香,和饼干碎块混合。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP3、糖,可可粉,混合均匀,混合均匀。入软化的黄油。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP4、中火加热7-8分钟,直到液体变浓稠,量少了一半。离火放凉10-15分钟。加入香草精油。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP5、导入饼干坚果混合物里,搅拌均匀。倒入模具,压平整。放入冰箱冷藏30-60分钟。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP6、加热淡奶油到快开。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP7、倒入巧克力,放置一分钟后搅拌至顺滑。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP8、拿出冷藏好的蛋糕体,将巧克力甘纳许倒在蛋糕上,磨平,继续冷藏3-4个小时。

免烤巧克力饼干蛋糕

STEP9、脱模,装饰,开吃

免烤巧克力饼干蛋糕


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