STEP1、1、除黄油之外的所有材料按照先粉类后液体的顺序加入厨师机，揉到扩展状态，所谓扩展状态就是可以拉抻出厚的膜，但是用手指戳破，洞口边缘是锯齿状；

STEP2、2、加入黄油继续揉面，还是先低速把黄油和面团混合均匀，再转高速揉面，面团揉至完全扩展状态，面团是光滑并且有光泽度的，可以拉抻出很薄的手膜，膜可以透光到可以看见指纹的状态，而且即使指甲很尖也不会把手膜戳漏洞；

STEP3、3、取出面团，直接操作；不需要基础发酵，不需要静置松弛，揉完面直接整形再发酵；

STEP4、4、把面团平均分成6等份，分别揉圆；

STEP5、5、取一份面团，放在操作台面上；

STEP6、6、用擀面杖擀成40厘米长的牛舌状；

STEP7、7、从一边卷起，卷成卷；

STEP8、8、再用擀面杖擀成55厘米以上长的牛舌状，我擀了70厘米长；

STEP9、9、从一边卷起；

STEP10、10、卷成卷，卷了好多魔力圈圈；

STEP11、11、把所有剂子都卷好，每个吐司盒子里均匀的摆放三个卷；

STEP12、12、放烤箱或者醒发箱发酵；PS：烤箱选择发酵功能，在烤箱下层放一碗热水，吐司盒子放在烤网上，放中下层；醒发箱设置38度，度85%进行发酵；

STEP13、13、发酵至模具六至七分满；PS：烤方吐司就盖好盖子；

STEP14、14、烤箱180-200度预热；

STEP15、15、下火180-200度（度度）中下层烘35-40分钟；

STEP16、16、烘烤结束，戴防烫手套取出吐司盒子，马上倒出吐司，放晾网晾凉；

STEP17、17、晾至手温放入保鲜袋或者保鲜盒，密封室温存放两天，如果两天吃不完，保鲜袋密封好放冰箱冷冻，吃之前，提前取出室温自然解冻，喷水烤箱180度烘烤5-8分钟，基本和刚出炉差不多口感；

STEP18、18、拉丝效果。