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格格版：千叶纹原味古早蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,千叶,

格格版：千叶纹原味古早蛋糕的做法配料表

蛋黄（14个）
蛋白（14个）
低筋面粉（215克）
细砂糖（170克）
牛奶（170克）
玉米油（150克）
盐（6克）

格格版：千叶纹原味古早蛋糕的做法配料表

水要加满烤盘，放凉水，水多有助于蛋糕爬高，也可有效防止开裂。20-30分钟上色后蒙锡纸翻拌时注意手法，不可画圈。

STEP1、水浴法（烤盘里加凉水）上下火150度70分钟，根据自己的烤箱调整。

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

STEP2、打发蛋白用中速即可，低速打发泡沫丰富，不易消泡。

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

STEP3、出炉不可倒扣，撕开周围油纸，平放在凉网上放凉

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

STEP4、出炉完美不开裂

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

STEP5、侧面爬高不错

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

STEP6、美美哒

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

STEP7、够Q够，使劲捏

格格版：千叶纹原味古早蛋糕

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酱牛肉

牛腱刚出炉的千叶纹原味古早蛋糕，完美不开裂！14寸深烤盘，敲14个蛋，根据自己的烤盘大小自行减量。

腌咸鸡蛋

鸡蛋如果多，一时吃不完，可以腌起来，腌的咸鸡蛋味道也是很棒的！刚出炉的千叶纹原味古早蛋糕，完美不开裂！14寸深烤盘，敲14个蛋，根据自己的烤盘大小自行减量。

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