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点心家常菜巧克力冰淇淋+奥利奥碎2022-03-19 10:41:07 巧克力,冰淇淋,巧克力冰淇淋,奥利奥, 巧克力冰淇淋+奥利奥碎的做法配料表STEP1、鸡蛋用的是黄天鹅可生食鸡蛋，有时候也用蘭皇。
STEP2、将蛋黄蛋清分离。蛋清分两次加入30g细砂糖打发到有纹路并且提起来有直立的小尖。
STEP3、将牛奶加热，倒入巧克力碗里将其融化。如果要做抹茶味的也是先用热牛奶融化20g抹茶粉。如果要做原味的就去掉这步。奥利奥去掉夹心放密封袋里敲碎（个人觉得不要弄得太细）
STEP4、淡奶油加入炼乳打发至有纹路却还保持流动性。
STEP5、加入蛋黄，融化的巧克力，继续打发均匀。
STEP6、分两次把打发好的蛋清放入轻轻翻拌
STEP7、直到顺滑没有颗粒感。
STEP8、拌入适量奥利奥碎（根据自己口味）
STEP9、倒入保鲜盒中轻震几下。放入冷冻层冻四个小时以上()过夜就更好啦
STEP10、我是冷冻了一晚上用冰淇淋勺挖球开吃是不是不比外面买的卖相差巧克力味很浓郁。没有冰渣。
STEP11、抹茶味的也特别好吃
STEP12、()这个小杯子超好看的
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来自松浦弥太郎的一道食谱，这是他一个喜欢做菜的朋友教他的松浦曾经说他最不喜欢进厨房做料理，以至于有一次参加宴请，席间一位前辈说男人就不应该做饭，他竟站起来鼓掌叫好，引得身边一位经常帮太太做家事的男士侧目，他才不好意思滴默默坐下几年之后，他察觉到料理的有趣，不仅进了厨房做菜，在巜生活的基本》网站上记录菜谱，还出了一本料理笔记的书有趣夏天当然要做冰淇淋啦有个电动打蛋器就能做了。试验了几种口味还是觉得巧克力跟抹茶味最好吃。很顺滑，没有冰渣。做好冻在冰箱。想吃的时候用冰淇淋挖勺挖几个球()此配方用的是可生食鸡蛋。介意勿做每个人口味不一样，巧克力可根据自己口味增加或减少。糖量也是。但不建议偏差太大成品做出来500ml的盒子装了三盒。
这道美食从准备到出锅差不多20分钟，纯素无五辛，是一道少油少盐的净素但口味又很丰富的菜肴，所有的食材均来自于山东曲阜孔子学苑，一片不打药不施肥不除草的纯净场域，正因为如此造就了真味美食。夏天当然要做冰淇淋啦有个电动打蛋器就能做了。试验了几种口味还是觉得巧克力跟抹茶味最好吃。很顺滑，没有冰渣。做好冻在冰箱。想吃的时候用冰淇淋挖勺挖几个球()此配方用的是可生食鸡蛋。介意勿做每个人口味不一样，巧克力可根据自己口味增加或减少。糖量也是。但不建议偏差太大成品做出来500ml的盒子装了三盒。
