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卤味家常菜


超简单超软烂的卤鸡爪


2022-03-19 10:41:07 ,,,


超简单超软烂的卤鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 (18只)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 冰糖 (10克)
  • 卤料包 (1)
  • 耗油 (1勺)
  • 干辣椒 (10个)
  • 花椒 (一大把)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 水 (适量,盖过食材即可)

超简单超软烂的卤鸡爪的做法配料表

老抽不能省略,不然不上色。

STEP1、美的电压力锅

超简单超软烂的卤鸡爪

STEP2、买的鸡爪,买贵了,差不多16一斤,才发现原来宿舍附近的超市就有冻鸡爪卖,13.8一斤,不过就是要早点去,很快就会卖完

超简单超软烂的卤鸡爪

STEP3、随便买的卤料包

超简单超软烂的卤鸡爪

STEP4、我是睡前把东西都加进去,电压力锅调到蹄筋档,然后让他自己保温,焖了一晚上,然后揭开锅盖,继续加热收汁。如果住宿舍的千万就不要在自己宿舍收汁了,不然太香了!久久不能散去!哈哈哈一个星期整个宿舍都是卤鸡爪的味道!

超简单超软烂的卤鸡爪

STEP5、结果软烂到夹不起来!开心!真的入口即化!我还放了几个蛋进去一起卤,好吃好吃!

超简单超软烂的卤鸡爪


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