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卤味家常菜


快手版卤花生


2022-03-19 10:41:07 ,,,


快手版卤花生的做法配料表

  • 花生 (200克)
  • 太太乐原味鲜酱油 (20g)
  • 蚝油 (20g)
  • 花生油 (20g)
  • 蒜 (68瓣)
  • 八角 (两个)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (适量)
  • 芝麻油 (适量)

快手版卤花生的做法配料表

1.各家煤气火力大小不一,没办法把握时尽量小,当然时间也可适当稍微延长,如果火力太大烧焦就无法补救了。2.没有原味鲜酱油的可以用普通酱油哈。3.煮之前静置时间越久越入味!

STEP1、准备好所有材料。

快手版卤花生

STEP2、蒜洗净、扒皮、用刀背拍碎不散就行了,(如图)

快手版卤花生

STEP3花生洗净放入高压锅,再放入处理好的蒜、八角等所有材料,倒入11.5碗清水拌匀。水以盖过花生为准,我这图片的水稍稍少了点。然后静置30分钟左右。静置久一些会更入味哦!)

快手版卤花生

STEP4、将浸泡入味的卤花生放入高压锅盖上盖子,大火烧开上气后转中小火10分钟后关火即可。

快手版卤花生


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