海鲜家常菜 |
从喝茶变成吃茶红茶香气中带着淡淡的佛手柑味道唇齿之间慢慢回味每一次呼吸都是美好的。大闸蟹可蒸可煮,这个菜谱采用啤酒来煮,可以提升蟹的鲜甜。 料汁采用米醋,生抽,姜末,白糖,加热后拌匀即可。
[无花果塔]初秋,微微的风,轻抚着心绪。周末的一天,起了一个大早,和往常去超市买菜,路上见到路边农民菜摊,禁不住停下脚步,买了无花果,属于初秋的果实。拿它来做些吃的吧,于是下周一的早餐,就有了“无花果塔”。烤过的无花果比生吃更香甜,营养十足,真是不错的塔,用了小嶋老师的塔皮方子,真是赞到了。可以做为固定的塔皮方子。份量/模具:16cm直径圆塔和4个小塔大闸蟹可蒸可煮,这个菜谱采用啤酒来煮,可以提升蟹的鲜甜。 料汁采用米醋,生抽,姜末,白糖,加热后拌匀即可。