作为一个湖北妹子，到北方，最怀念的还是家乡菜，可惜湖北菜没有一个独立的大菜系，想吃一口家乡菜，远不及川湘赣来的那么容易。如今把老妈接过来生活，才能吃到家乡的味道。渣广椒”就是一个本地特色特别明显的，外面基本吃不到，用碎米粒和辣椒发酵制成的独特美食。北方很难找到碎米粒，妈妈直接拿小米代替制作了一份，特别有一番风味。北极虾、火龙果、芒果,木瓜
会对汽锅鸡念念不忘也是前几年去过两次云南，尝了几次之后彻底的爱上了这道美味的云南佳肴。回来的时候一直想复刻出这款佳肴的味道。汽锅鸡烹饪食物是靠下面的主锅把水烧沸腾后提供蒸汽，循环的加热来使上面的食物蒸熟。前两天，在网上买了一个脱糖的蒸电饭煲，我觉得它的原理和这个汽锅有点相似之处，何不来个电饭煲版的汽锅鸡呢！北极虾、火龙果、芒果,木瓜