 海鲜家常菜

盐焗皮皮虾

虾一定要沥干水份再下锅，否则会容易溅油

STEP1、皮皮虾用水冲干净泡入水中放一勺料酒去腥

盐焗皮皮虾

STEP2、切好配料：葱姜蒜

盐焗皮皮虾

STEP3、皮皮虾捞出来，沥干水分（防止溅油），锅里放2/3的食用油，烧到刚刚开始冒热气，放入葱姜蒜，再放入皮皮虾。

盐焗皮皮虾

STEP4、翻炒1分钟左右，根据个人口味撒入盐，孜然，胡椒粉。直到皮皮虾变成红色，皮酥里嫩。

盐焗皮皮虾

STEP5、摆盘出锅喽（剩下的油还可以用来炒别的菜，无敌香）

盐焗皮皮虾

STEP6、就这么做好啦，椒盐味的皮，剥开肉非常鲜嫩，非常的好吃！

盐焗皮皮虾

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安全卫生又美味，自制臭卤水自制臭豆腐干子

我家人都喜欢吃臭豆腐臭干子，但是味道正又放心的臭豆腐实在难买，于是我决定自己制做臭卤水来泡，事实证明，味道鲜美，吃起来方便，安全卫生！摒弃某些著名臭豆腐卤水里的明矾配方，更不用青矾上黑色，安全第一！！外焦内嫩，简单易做又美味的皮皮虾