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海虾、火腿薄脆披萨的做法


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


海虾、火腿薄脆披萨的做法的做法配料表

  • 饼皮:高筋粉 (140克)
  • 低粉 (60克)
  • 水 (100克)
  • 橄榄油 (14克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 酵母 (2克)
  • 盐 (1克)
  • 馅料
  • 西红柿、圆葱、大蒜、肉丁适量糖、盐、粉胡椒
  • 海虾火腿、青椒、玉米粒
  • 重要的:
  • 马苏里拉芝士、披萨香叶、罗勒叶

STEP1、做薄饼,所有饼皮料放入搅拌机揉到拉出薄膜

海虾、火腿薄脆披萨的做法

STEP2、两次发酵,整形,边缘厚,中间薄

STEP3、炒肉酱,油锅放入橄榄油,放入蒜碎爆香,放入肉末炒熟,再加入圆葱、西红柿炒到西红柿全变成液体。放盐,糖

STEP4、将抄好的肉酱放到饼上,撒上芝士,再把鲜虾、火腿肉、青椒,玉米粒等有规律的铺好,在厚厚的撒上芝士

STEP5、送入烤箱200.度18分钟


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