海鲜家常菜自制鲜虾肠粉2022-03-19 10:41:07 肠粉,鲜虾,虾肠,鲜虾肠, 自制鲜虾肠粉的做法配料表
自制鲜虾肠粉的做法配料表STEP1、食材大集合(准备个大盆,粘米粉玉米淀粉清水混合起搅均备用)蒜头切成蒜蓉,鲜虾洗净去皮去虾线,生菜洗净,肉末鸡蛋葱花放个盆里,玉米淀粉酱油适量的清水混合均匀备用。 STEP2、锅内倒入蒜蓉炒至微焦 STEP3、将小碗内的酱油水倒入锅中,大火煮开,放一旁备用。 STEP4、我用的是电饼档(用炒菜的锅蒸熟也是可以的),电饼档提前预热,上下两面刷上少许的油,倒入适量的浆糊和其它的材料 STEP5、盖上盖子焖煮片刻 STEP6、准备一个这样的刮板 STEP7、将肠粉取出 STEP8、淋上前面煮好的酱汁,开吃了 STEP9、不错哟 |
家里只有排骨和蒜,所以就是蒜香排骨了:)孩子最爱吃肠粉,又不爱吃外面卖的。当娘只好自己学习操练起来,成品还不错,孩子一顿吃两大盘,非常喜欢!
做月饼这个转化糖浆可少不了,其实家里做很简单的,这个糖浆主要是要注意火候,如果家里有烘焙温度计就更好了,108-112度之间就可以关火了哈,做好后要放置一星期就可以做月饼了做前亲们一定要仔细看后面的注意事项!!!孩子最爱吃肠粉,又不爱吃外面卖的。当娘只好自己学习操练起来,成品还不错,孩子一顿吃两大盘,非常喜欢!