2022-03-19 10:41:07 土鸡,湘菜,
STEP1、1、茶油烧热,入姜片大蒜片炒香2、入土鸡,加料酒,醋,酱油炒至鸡皮与肉脱离
STEP2、3、加水盖过鸡肉1公分左右,加入辣椒。
STEP3、4、焖至剩一点汤,装盘。
可以做拌面的浇头也是绝佳搭配!辣椒一定要加水时才放,这样炒出来的鸡肉辣味很纯。
红薯,糯米粉,豆沙,白芝麻辣椒一定要加水时才放,这样炒出来的鸡肉辣味很纯。