闽菜家常菜糖妈分享福州标志️肉燕2022-03-19 10:41:07 肉燕, 糖妈分享福州标志️肉燕的做法配料表
糖妈分享福州标志️肉燕的做法配料表STEP1、华人超市的冷冻马蹄! STEP2、五个打碎! STEP3、肥瘦肉馅3:7,加葱碎,马蹄,姜粉! STEP4、蚝油,生抽,盐加入混合搅拌,少许凉水一点点加入,搅拌透了再加入! STEP5、给肉馅上劲! STEP6、同利干燕皮,长途飞行过来的! STEP7、使用方法!打开,切开,能用很多次,用不完直接冷冻! STEP8、制作过程 STEP9、小碗倒水,浸泡! STEP10、直接拿出来包馄饨! STEP11、包好的样子! STEP12、放锅里蒸,大火蒸气来了,蒸八分钟! STEP13、蒸好啦!冷却,可以冷冻慢慢吃! STEP14、鸡汤煮开,把馄饨下进去,出锅啦! STEP15、美味的肉燕馄饨一碗怎么够? |
朋友推荐的山里走地鸡,肉质鲜美,清蒸可以最大限度保留原汁原味。福州朋友来家里做客,当然要拿出当地人最爱出来,虽然山寨,诚意满满!
小的时候最喜欢吃老爸做的红烧排骨,那时就想着如果有一天我也能做出这么好吃的菜就好了。后来上学,工作,没有闲暇时间自己做菜,一天三餐基本都是吃食堂。直到单位被改革没了,我终于闲了下来,凭着记忆,开始摸索着学习自己做菜。还记得第一次炒糖色,按照书上说的,糖在油中起大泡后,手忙脚乱拿起盛肉的盘,等把肉倒入锅里,糖已经糊了,那一碗苦咖啡味的排骨被我一个人吃光了。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。小小的烹饪活动,天天都要做,酸甜苦辣咸,煎炒烹炸炖,生活的滋味怎么品也品不完。福州朋友来家里做客,当然要拿出当地人最爱出来,虽然山寨,诚意满满!