STEP1、准备好所有食材，苏子叶洗净备用。

STEP2、100g糯米中，入100g水，水。

STEP3、用手揉成团，面团重量约200g。

STEP4、将面团分成10个小剂子，每个剂子约20g。

STEP5、用勺子取一个糯米剂子，放在一片苏子叶上，用勺背抹平。

STEP6、再放上10g红蜜豆（或红豆沙）。

STEP7、也可以将蜜红豆或红豆沙馅提前分好10g的小剂子10个。

STEP8、合拢苏子叶包好，糯米面团要包裹住红豆馅。

STEP9、用剪刀修剪掉苏子叶多余的梗。也一步也可以在最开始准备食材时，或者都包好后统一修剪。

STEP10、依次包好10个。

STEP11、用剪刀修剪掉多余的苏子叶边，如果苏子叶比较小的话就可以省略这一步。

STEP12、上锅蒸。有多余的叶子就铺在帘子上了，不铺也是可以的。上汽后蒸10分钟即可。

STEP13、出锅装盘。

STEP14、这里提醒一下，因为我的这个面团和的比较稀软，所以蒸好的饺子会有这种开口露馅的情况，但也因为面团含水量高，饺子的口感更软糯。如果追求完美的话，建议减少和面时的水量。

STEP15、出锅晾至温热再食用哦。超级超级软糯，配上苏子叶的清香，赞呐！