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京菜家常菜一碗不够的老北京疙瘩汤2022-03-19 10:41:07 疙瘩汤,疙瘩,老北京, 一碗不够的老北京疙瘩汤的做法配料表
STEP1、准备葱花、一个西红柿（最好烫一下去皮、鸡蛋一个
STEP2、小半碗面粉（这是个大碗，如果小碗的话就一整个小碗面粉）
STEP3、面粉里面一点一点加水然后一边搅拌直到变成下面图中絮状即可（水一定要少量多次的加，不然会成面糊）
STEP4、搅成这样就可以了
STEP5、锅里放油，葱花炝锅
STEP6、然后倒入西红柿丁
STEP7、放入盐，然后可以点一点儿生抽
STEP8、加入一大碗水
STEP9、水开以后放入面粉絮，煮3-5分钟
STEP10、等的时候把鸡蛋在碗中打散备用
STEP11、出锅前把打散的鸡蛋倒入锅中，然后迅速搅拌
STEP12、出锅前点几滴香油！然后倒入碗里，最后撒上点香菜（我家里没有香菜了，用的葱花代替）
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