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 淮扬菜家常菜

春播主厨王昌荣扬州传统全家福

2022-03-19 10:41:07 全家福,

春播主厨王昌荣扬州传统全家福的做法配料表

油菜（4颗）
木耳（3~5朵）
蟹味菇（6~8朵）
白玉菇（6~8朵）
鱼丸（6颗）
鹌鹑蛋（3~5个）
海参（1根）
胡萝卜（5片）
牛蹄筋（3~5块）
鱼肚（3片）
肉丸（3~5个）
鸡汤（500毫升）

春播主厨王昌荣扬州传统全家福的做法配料表

肉馅打成肉丸上劲儿，海参和木耳发泡好，鸽子蛋煮熟后剥皮、鸡汤提前熬制好。所有食材准备好，砂锅码放整齐后，倒入鸡汤煮半小时即可。

STEP1、将木耳、海参泡好；鱼肚涨发泡好改刀成块；蟹味菇、白玉菇去根。

STEP2、草鱼去骨刺打成蓉，加盐味搅拌上劲；肉馅加盐和鸡蛋炸成肉丸。

STEP3、鹌鹑蛋煮熟并炸至金黄色；将牛筋煮熟。

STEP4、放入准备好的所有食材，倒入鸡汤炖煮半个小时。

春播主厨王昌荣扬州传统全家福

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 淮扬菜家常菜

 春播主厨王昌荣扬州传统全家福

1全家福的美食做法

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

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盐渍金桔酱

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宝宝辅食—玉米糊

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