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糖醋小排


2022-03-19 10:41:07 ,,,


糖醋小排的做法配料表

  • 姜 (3-4片)
  • 排骨 (400)
  • 葱 (一段)
  • 醋 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 海天冰梅酱 (2勺)
  • 醋 (1勺)

糖醋小排的做法配料表

无技术含量菜谱,重点是海天冰梅酱

STEP1、热锅下入葱姜,焯过水的排骨

糖醋小排

STEP2、炒到表面微黄,加入料酒,老抽,生抽,醋,冰梅酱翻炒

糖醋小排

STEP3、炒到排骨上色

糖醋小排

STEP4、加入开水,刚没过排骨,大火煮开35分钟,小火慢炖

糖醋小排

STEP5、煮到汤汁收干,关火盛出

糖醋小排

STEP6、可以撒些白芝麻和香葱

糖醋小排


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