 其他家常菜

蒜蓉粉丝蒸蛏子

1、粉丝泡发要用温水或稍热的水。2、灼蛏子时间不宜过长，以免太熟。3、可以加蒸鱼酱油，味道会更鲜甜。

STEP1、蛏子洗净吐沙后，清水灼至开口，有少许脱壳即可。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP2、粉丝泡发至软白。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP3、蒜蓉下锅用油爆香，加入糖，盐，酱油，上碟，放入葱花。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP4、粉丝铺底，将蛏子起肉，并摆放在粉丝上面，最后淋上蒜蓉汁。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP5、上锅蒸三分钟即可。

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酸笋炒红薯叶

现在是红薯叶肆意生长的季节，餐桌上肯定离不开红薯叶了，外面店里炒的红薯叶喜欢加酸笋和豆豉，这不，尝试了一下，哇哇，好吃度果然比以前上升了一个等级。1、粉丝泡发要用温水或稍热的水。2、灼蛏子时间不宜过长，以免太熟。3、可以加蒸鱼酱油，味道会更鲜甜。