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蒜蓉粉丝蒸扇贝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法配料表

  • 扇贝 (20只)
  • 蒜 (5瓣)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 料酒 (1.5勺)
  • 醋 (1勺)
  • 粉丝 (1把)
  • 芥末油 (2……3滴)

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法配料表

1、因家里老人喜欢喜欢清淡,所以没有放油,有喜欢的可以把蒜泥弄好后,用热油淋下,然后调汁哒……2、出锅后,口味重的小伙伴还可以再加点蒜汁哦

STEP1、小葱、胡萝卜、香菜少许,切碎,放碗里备用

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP2、扇贝处理好,注意把它的食囊(有泥沙的那个小部位)清除掉,然后用料酒提前腌制一下,除腥

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP3粉丝烫6分熟,然后放冷水浸泡,稍后

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP4、蒜泥,加入醋、酱油、两滴芥末油

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP5、把清理干净的扇贝壳摆放(扇贝壳我提前用热水热水烫过)

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP6粉丝放入壳中,可以用筷子中心转圈,维护好形态

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP7、摆放好扇贝肉,注意稍微空空水

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP8、撒上菜碎

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP9、用小勺撒上蒜汁

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP10、准备好后,准备摆锅

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP11、锅底加入热水

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP12、放入锅中,尽量不要倾斜,防止美味的汤汁流出

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP13、上锅7、8分钟即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP14、准备开吃吧

蒜蓉粉丝蒸扇贝


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