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其他家常菜蒜蓉扇贝烤箱版2022-03-19 10:41:07 扇贝,蒜蓉扇贝,蒜蓉,烤箱, 蒜蓉扇贝烤箱版的做法配料表蒜蓉扇贝烤箱版的做法配料表STEP2、剁蒜泥 一定要剁到很细很细 必须滴哦 现吃现剁 不然容易氧化 味道会奇怪 STEP3、将黄油切一片放在平底锅中融化加热 倒入蒜泥 稍加翻炒（想到时候烤出来金黄的蒜蓉 可以多炒一会) 炒至蒜香出来 把剩余的黄油切成块放到锅中融化 加入海盐 STEP4、将蒜蓉黄油均匀的盛在每一个扇贝上 黄油液不要浪费 通通浇上去 先每个上面放一点 然后在均分 以免后面的扇贝又不够 STEP5、撒上欧芹末 送入烤箱 185度上下火7-10min 出烤箱 成热吃 扇贝自然烤出的汤汁也要喝掉哦 我的诀窍是一只手用大勺子抄起扇贝壳底部 另只手轻轻扶住 喝汤后在吃肉 不会烫手 也不会泼泼洒洒 浪费汤汁和蒜蓉 STEP6、延伸版食材1 就是可以在放蒜蓉的时候 混合一些面包粉 翻炒到金黄 烤出来更脆哦 均匀的放在扇贝上 剩下的黄油在单独融化 浇在扇贝四周 入烤箱 STEP7、延伸版食材2 就是好多人喜欢芝士 那就在蒜蓉版的基础上 烤到五分钟的时候 撒上马苏里拉 这样 芝士不容易烤焦或发干 软软的才好吃呀 |
不知道是不是老了，最近脑瓜不够灵光啊！聪明绝顶的我，决定来个鲫鱼汤补补脑。蒜蓉扇贝烤箱版是我家母上大人每逢周末节假钦点我做的一道小食其实做起来非常容易但是有几个关键点需要厨友们一定要做的妥妥扇贝才会好吃哦可以查看看小贴士另外关于扇贝的选购我一直是到水产市场买一袋袋冷冻的半贝型的很方便也很美味新鲜的不大容易处理也有可能因为天气原因买到坏掉的所以冷冻的其实很方便厨友可以自行斟酌图片是很久之前拍的我吃东西不爱拍照哈哈就只有这一张过程图我下次做的时候补把将就这看看哦
疫情不能出门，太馋外边的小吃了，这次这个豆腐做法推荐给你们，真香！蒜蓉扇贝烤箱版是我家母上大人每逢周末节假钦点我做的一道小食其实做起来非常容易但是有几个关键点需要厨友们一定要做的妥妥扇贝才会好吃哦可以查看看小贴士另外关于扇贝的选购我一直是到水产市场买一袋袋冷冻的半贝型的很方便也很美味新鲜的不大容易处理也有可能因为天气原因买到坏掉的所以冷冻的其实很方便厨友可以自行斟酌图片是很久之前拍的我吃东西不爱拍照哈哈就只有这一张过程图我下次做的时候补把将就这看看哦