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其他家常菜韩式裱花的意式奶油霜2022-03-19 10:41:07 奶油,裱花,奶油霜, 韩式裱花的意式奶油霜的做法配料表
韩式裱花的意式奶油霜的做法配料表STEP1、白黄油室温软化
STEP2、90g细纱糖中加入28g水，小火加热
STEP3、细纱糖加热至118度，在细纱糖加热过程中可以开始打发蛋白
STEP4、蛋清加入25g细纱糖打发至干性发泡，这个时候加入已经加热好的糖水，慢慢倒入蛋白，一边继续打发，打发好的蛋白霜，室温冷却
STEP5、然后把蛋白霜很黄油混合在一起，直到搅拌均匀
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