STEP1、1.将米放入水中泡2小时，然后沥干。锅中加水并加入一点盐，煮沸。将米加入煮大概5分钟，捞出后放凉。

STEP2、2.将酸奶与盐、蜂蜜、橙汁、藏红花以及蛋黄混合

STEP3、3.放入适量橙皮屑（用擦子擦一点洗好的橙子的皮就可以），然后将米饭放入一起搅拌均匀。

STEP4、4.在方形玻璃碗内壁涂黄油，将好放入碗中至碗半，压实。将橙子和红柚去皮切成厚片，然后平在。压实。在表也刷黄油。

STEP5、5.用锡箔纸包住放入烤箱中，烤约1小时。

STEP6、6.烤好冷却大概10分钟，然后小心地倒扣到盘子中。

STEP7、7.平底锅中抹上黄油，加入葡萄干、切碎的杏仁、椰枣和开心果，小火烤一下这些坚果大概3分钟。然后加入蜂蜜和橙花水搅拌均匀，最后淋在米饭上食用即可。

STEP8、8.直接就可以吃啦！