STEP1、将低筋粉、可可粉、泡打粉、盐、细砂糖放入搅拌盆中，搅拌均匀。

STEP2、鸡蛋中加入牛奶，打散。倒入混合粉类中，用刮刀拌匀。

STEP3、放入掰碎的核桃和巴旦木仁，拌匀。

STEP4、将面团转移到铺了油纸的烤盘中，手上涂油给面团整型，整理成约2厘米厚，10厘米宽的长条型，表面撒上椰蓉。

STEP5、将面团放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟。取出放凉10分钟，用快刀切成约2厘米厚的片。

STEP6、将饼干片截面向上摆在烤盘中，150度中层烤15至20分钟。小贴士：根据自己切的每一片脆饼的厚度不同，烤的时间也不一样，如果觉得不够脆，可以放回烤箱，150度左右多烤10分钟。