STEP1、用的是伊利的淡奶油。淡奶有个缺点就是一起煮的时候会变成絮状，而且容易油脂分离，上面飘一层黄油，所以煮的时候先放淡奶，再放茶叶，淡奶油100-150ml，配水800-1000ml，不要煮到沸腾，茶色煮出来，在锅里闷一下，搅拌搅拌。

STEP2、我用的茶是红茶包，3g一包，所以茶叶的碳水几乎可以忽略不计。伊利淡奶油碳水真的很低，而且是动物淡奶油。

STEP3、把奶茶过滤，滤出茶叶沫，把过滤好的奶茶。放入豆浆机里，用奶昔模式，这样口感更细腻！

STEP4、这时候掏出一袋吉利丁粉10g，可以做两碗布丁，美得很，还剩下一杯醇厚的奶茶…共计1000ml，碳水量不到3g，一杯奶茶也就1.5g，可以加入少量的糖，因为无糖的略有茶的苦味，但是加入糖之后就完全没有了。