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红糖姜圆


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红糖姜圆的做法配料表

  • 糯米粉 (适量(可调节))
  • 红糖 (4勺左右(可调节))
  • 姜 (5-6片(可调节))

红糖姜圆的做法配料表

1.这道菜中的数量、口味、甜度等都是可以自己调节的哦2.步骤1和粉时一定要用滚烫开水哦!否则小心变成非牛顿流体

STEP1、准备约半碗糯米粉(普通吃饭瓷碗),缓慢倒入开水,边倒边搅

红糖姜圆

STEP2、最后揉成一个小粉团

红糖姜圆

STEP3、切五片姜(可根据自己口味调节片数)

红糖姜圆

STEP4、锅中倒入约1/4水,放入姜片,小火直至煮开

红糖姜圆

STEP5、等待水煮开的同时将粉团分解,揉成小汤圆,水煮开后将揉完的汤圆放入沸腾的水中盖上锅盖继续小火煮至汤圆全都漂浮在水面上即可

红糖姜圆

STEP6、汤圆捞到碗中,过几遍凉开水(为了让汤圆更q弹)

红糖姜圆

STEP7、煮完汤圆的水和姜片不要倒,直接加入4-5勺红糖(可按自己口味调节甜度,煮1-2分钟

红糖姜圆

STEP8、最后将红糖水倒入装着汤圆的碗中

红糖姜圆

STEP9、Finish可以开始享用啦

红糖姜圆


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